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Amisha
Guisado de repolho de carne low-carb
Eu modifiquei outra receita neste site para o South Beach Diet® Fase 1.Não é só na minha dieta, mas tem um gosto delicioso! Decore cada porção com creme azedo.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe e mexa a carne em uma panela grande ou forno holandês até dourar, cerca de 5 minutos; drenar o excesso de graxa.
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Misture caldo de carne em caldo de galinha em uma tigela até dissolver; adicione a carne.
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Misture cebolas, temperos gregos, pimenta preta e folhas de louro em mistura de caldo de carne; cubra a panela e deixe ferver até que a carne esteja macia, cerca de 1 hora e 15 minutos. Adicione o repolho e aipo à mistura de caldo de carne; Tampe a panela e cozinhe até que o aipo esteja macio, cerca de 30 minutos a mais.
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Misture os tomates, o molho de tomate e o sal na mistura de caldo de carne e deixe ferver, até que o ensopado esteja levemente engrossado, 15 a 20 minutos. Remova e descarte as folhas de louro antes de servir.
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