Guisado de repolho de carne low-carb

Name: guisado de repolho de carne low-carb
Cook time: 125 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de carne ensopada, cortada e cortada em cubos centimétricos; 1 caldo de carne cubo; Caldo de galinha quente de 1/3 litro; 2 cebolas grandes, grosseiramente picadas; 1 colher de chá de tempero grego; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 folhas de louro; 1 (227 grama) pacote repolho picado; 5 talos de aipo, fatiado; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; sal a gosto

Eu modifiquei outra receita neste site para o South Beach Diet® Fase 1.Não é só na minha dieta, mas tem um gosto delicioso! Decore cada porção com creme azedo.

Ingredientes

preparação

Cozinhe e mexa a carne em uma panela grande ou forno holandês até dourar, cerca de 5 minutos; drenar o excesso de graxa.
Misture caldo de carne em caldo de galinha em uma tigela até dissolver; adicione a carne.
Misture cebolas, temperos gregos, pimenta preta e folhas de louro em mistura de caldo de carne; cubra a panela e deixe ferver até que a carne esteja macia, cerca de 1 hora e 15 minutos. Adicione o repolho e aipo à mistura de caldo de carne; Tampe a panela e cozinhe até que o aipo esteja macio, cerca de 30 minutos a mais.
Misture os tomates, o molho de tomate e o sal na mistura de caldo de carne e deixe ferver, até que o ensopado esteja levemente engrossado, 15 a 20 minutos. Remova e descarte as folhas de louro antes de servir.