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DAWNCIL
Carne de porco em marinada de azeite
Uma refeição ligeira do Mediterrâneo, preparada em pouco tempo. Venha com pão francês.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.Saúde de porco até dourar uniformemente e totalmente cozido.Transfira para uma tigela e polvilhe com coentro e alho; mantenha morno.
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Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de azeite, vinagre e vinho do porto. Tempere com sal, pimenta preta e pimenta de Caiena. Bata até a consistência ficar cremosa. Acrescente a carne de porco cozida e sirva imediatamente.
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