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Rodrigouno
Carne de porco e cenouras vitrificadas alaranjadas
Esta é a minha receita adotada Fev 2005 Eu fiz isso hoje e nós amamos o sabor da marmelada e gengibre juntos.Eu tinha congelado gengibre e apenas ralei até que eu tinha o suficiente e misturado com a marmelada.Eu serviu isso com Mash Batata Caçarola 3029 de Marg
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 425 graus.
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Polvilhe sal e pimenta moída na hora no lombo. Insira a sonda de carne agora se você tiver uma.
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Coloque em assadeira centimétrica; assado 20 minutos, descoberto.
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Enquanto isso, cozinhe as cenouras em água fervente ou no microondas até que fique um pouco firme, cerca de 10 minutos.
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Misture 1 colher de sopa de água com geléia de laranja, sal e gengibre até ficar bem misturado.
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Retire a carne de porco do forno e coloque as cenouras na panela; espalhe a mistura de marmelada sobre a carne de porco e cenoura, jogando as cenouras para cobrir bem.
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Assar cerca de 15 minutos ou até termômetro lê 155 ° F
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Transfira a carne de porco para a tábua de cortar e cubra com papel alumínio e deixe descansar enquanto você retira as cenouras da assadeira.
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Agora você pode adicionar 60 litros de água para espalhar os sucos e ferver por cerca de um minuto, raspando pedaços marrons.
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Eu não achei que havia sucos suficientes para se preocupar tentando fazer molho com isso, então eu só coloquei o que estava na panela para as cenouras.
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Fatie a carne de porco e prepare o prato. Reserve com cenouras e escolha de batatas.
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