Carne de porco e cenouras vitrificadas alaranjadas

Name: carne de porco e cenouras vitrificadas alaranjadas
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 600 gramas; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta moída; 900 gramas de cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo geléia de laranja; 1,5 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1/4 colher de chá de sal

Esta é a minha receita adotada Fev 2005 Eu fiz isso hoje e nós amamos o sabor da marmelada e gengibre juntos.Eu tinha congelado gengibre e apenas ralei até que eu tinha o suficiente e misturado com a marmelada.Eu serviu isso com Mash Batata Caçarola 3029 de Marg

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 425 graus.
Polvilhe sal e pimenta moída na hora no lombo. Insira a sonda de carne agora se você tiver uma.
Coloque em assadeira centimétrica; assado 20 minutos, descoberto.
Enquanto isso, cozinhe as cenouras em água fervente ou no microondas até que fique um pouco firme, cerca de 10 minutos.
Misture 1 colher de sopa de água com geléia de laranja, sal e gengibre até ficar bem misturado.
Retire a carne de porco do forno e coloque as cenouras na panela; espalhe a mistura de marmelada sobre a carne de porco e cenoura, jogando as cenouras para cobrir bem.
Assar cerca de 15 minutos ou até termômetro lê 155 ° F
Transfira a carne de porco para a tábua de cortar e cubra com papel alumínio e deixe descansar enquanto você retira as cenouras da assadeira.
Agora você pode adicionar 60 litros de água para espalhar os sucos e ferver por cerca de um minuto, raspando pedaços marrons.
Eu não achei que havia sucos suficientes para se preocupar tentando fazer molho com isso, então eu só coloquei o que estava na panela para as cenouras.
Fatie a carne de porco e prepare o prato. Reserve com cenouras e escolha de batatas.