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Grammanese
O melhor ziti assado
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Ingredientes
- 400 gramas de massa seca ziti
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola em cubos
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 4 dentes de alho picados
- 200 gramas de carne moída
- Salsicha italiana moída de 200 gramas
- 1,5 (737 gramas) de molho de espaguete
- Sal
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
preparação
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Aqueça o forno a 170 graus. Unte uma caçarola de 23x33 centímetros.
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Encha uma panela grande com água, adicione uma colher de chá de sal e leve para ferver.Chegar macarrão como o pacote direciona até al dente, em seguida, escorra.
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Aqueça o azeite em panela grande em fogo médio.Além da cebola no óleo até ficar macio.Adicione o alecrim e alho.Cozinhe 2-3 minutos mais, em seguida, retire da panela e mantenha em uma tigela pequena.
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Cozinhe a carne moída e salsicha na panela até terminar.
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Retornar a mistura de cebola e o molho de espaguete para a panela.Adicione sal a gosto.Elimine em baixo por 10 minutos.
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Em assadeira untada, colher 0,5 da massa cozida, queijo provolone, creme de leite, queijo cottage, 0,5 do molho de carne.Em seguida, repita em camadas o resto dos ingredientes na mesma ordem: macarrão, queijo mussarela e molho de carne restante. Cubra com queijo parmesão.
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Asse por 20 a 30 minutos ou até que o molho borbulhe e o queijo derreta.
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