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Luci Silva
Costelinhas asiáticas
Gostoso! Esta é minha própria criação e todos os amam !! Eu gosto de fazer isso na grelha nos meses de clima quente. Quando eu faço isso, eu reservo cerca de 0,5 a marinada antes de marinar a carne, e uso a marinada reservada para escovar as costelas com grelhar ........ ou vou fazer 2 lotes de marinada e usar o segundo lote apenas para escovar enquanto grelhei. O tempo de preparação não inclui o tempo de marinar.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o óleo, o suco de abacaxi, o molho leve de soja, o molho hoisin, o vinho, o vinagre, a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, a pimenta e as cebolas até ficarem bem misturados.
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* Se grelhar, reserve cerca de 0,5 desta mistura (ANTES de tocar carne crua!) Para escovar a carne enquanto grelhe OU duplique a receita da marinada para escovar durante o cozimento *.
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Coloque as costelas de reposição em uma panela de vidro e cubra com o molho.Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou até 24 horas.
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Asse a 190 graus por cerca de 45 minutos.Ou grill por 10 a 15 minutos, transformando costelas ocasionalmente e escovar com a marinada reservada.
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