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Carne de porco assada vitrificada
 
 
PorçõesPTM75 min

Carne de porco assada vitrificada


este tenro assado parece elegante ... ainda assim é fácil de preparar.Eu uso ele como um prato principal durante todo o ano para férias e entretenimento em geral.O esmalte cereja bem temperado faz uma cobertura de dar água na boca. — Beth Brandenburger, Rochester, Minnesota

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preparação

  1. Coloque o lado da gordura assada para cima em um rack em uma assadeira rasa.Polvilhe com 0,25 colher de chá de sal e pimenta.Bake, descoberto, a 350 ° por 40 minutos
  2. Em uma panela pequena, misture as conservas, suco, xarope de milho, especiarias e sal restante.Trazer a ferver.Reduza o calor; cozinhe por 5 minutos.Despeje Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho sobre assado.Bake 20 minutos a mais ou até que um termômetro lê 145 °. Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar.
  3. Raspe pedaços marrons e gotejamentos; adicione ao molho restante. Cozinhe e mexa até aquecer completamente. Sirva com assado.



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