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Dsilveira
Panquecas de salsicha de maçã
"Nossa família desfruta dessas panquecas únicas com a maior frequência possível", conta Kathi Duerr, de Fulda, Minnesota. Carregadas com salsicha e maçã, as panquecas de recheio são especialmente deliciosas com o xarope de sidra temperado.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio até não ficar mais rosada; drenar e reserve.Em uma tigela grande, bata o ovo, leite e óleo.Mexa no mix de panqueca e canela apenas até umedecido.Fold em maçã e salsicha
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Despeje a massa em um copo com capacidade para 60 ml, contendo uma chapa quente levemente untada; vire quando bolhas de cima. Cozinhe até o segundo lado é marrom dourado.
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Para xarope, misture o açúcar, amido de milho e torta de abóbora picante em uma panela.Gradualmente, misture a cidra e suco de limão até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture a manteiga até derreter.Serve quente com as panquecas.
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