Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
NB Roy
Carne de porco assada na brasa do presidente mao
O sobrinho do presidente Mao disse ao autor que as pessoas da aldeia natal de Mao, Shaoshan, recomendam carne de porco refogada como alimento saudável: "Os homens a comem para construir cérebros e mulheres para se tornarem mais bonitas". é receita de Mao Anping.A receita abaixo recebe seu lindo brilho avermelhado de açúcar caramelizado, mas você também pode substituir o molho de soja escuro.As variações tradicionais também podem incluir fritar a receita de porco com castanhas de água, dentes de alho, cogumelos ou tofu frito.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Mergulhe a carne de porco em uma panela com água fervente e cozinhe por 3-4 minutos até que ela esteja parcialmente cozida; remova e, quando esfriar o suficiente para manusear, corte em pedaços pequenos.
-
Aqueça o óleo e o açúcar em um wok em fogo baixo até que o açúcar derreta, em seguida, levante o fogo e mexa até o açúcar derretido virar um marrom rico em caramelo; adicione a carne de porco e mergulhe no vinho.
-
Adicione água suficiente apenas para cobrir a carne de porco, juntamente com o gengibre, anis estrelado, pimenta e pau de canela.Trazer a ferver, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 40-50 minutos.
-
No final do tempo de cozimento, aumente o fogo para reduzir o molho e tempere com molho de soja, sal e um pouco de açúcar a gosto; adicione os cebolinha logo antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
492 minCarnes e avessal, açúcar, costeletas de porco, Pimenta, 5 tempero, Pimenta, Fumaça líquida, molho de churrasco,churrasco porco costelas de porco - sous vide
-
0 minPrato principalcosteletas de porco, batatas, milho limpo esquartejado, molho de soja, molho Worcestershire, agua, cebola, dente de alho, pão,costeletas de canguru
-
60 minCarnes e avesaçúcar, manteiga vegetal, torta de panqueca, farinha, pó, Soro de leite coalhado, ovo, bacon, manteiga, açúcar, xarope de bordo, bacon, baunilha, sal,bolinhos de panqueca com maple bacon buttercream frosting
-
27 minCarnes e avesbacon, espinafre, Alcachofra, nata, maionese, queijo,bacon super-simples, espinafre e alcachofra
Adorei