Carne de porco assada de nitko

Name: carne de porco assada de nitko
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 portions, 5
Ingredients: 1000 g de porco (parte sem osso); 1 maçã; 1 cebola; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de banha; 10 g de sal; 5 g de pimenta; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de vinho (branco, seco)

Esta é a receita que fiz hoje, e desde que foi bem aceita, decidi dividi-la com a comunidade Zaar. É simples carne assada de porco; fácil de fazer (colocar dentro do forno e apenas verificá-lo algumas vezes) para que você possa fazer outras coisas durante a torrefação. É assim que acontece:

Ingredientes

preparação

Mantenha a carne de porco em uma só peça.Marinar carne de porco com molho Worcestershire, sal e pimenta e mantê-lo na geladeira 2-3 horas.
Prepare o forno e aqueça até 200 ° C Pique a cebola e corte em metades.
Pique os dentes de alho e pressione-os com uma faca, não muito forte.
Aqueça a banha até ficar bem quente e despeje sobre a carne. Adicione a cebola e o alho e coloque no forno quente. Um quilo é geralmente torrado 1 hora.
Após meia hora adicionar maçãs cortadas em 0,125 partes, com a pele, sem parte de dentro com sementes.Se necessário cortar o calor a 180 ° C durante a torrefação.Check-lo durante a torrefação, virar algumas vezes e colocar sucos sobre a carne com uma colher.
Quando terminar, escoe os sucos e se houver algumas partes que grudem na panela, adicione o vinho e deglaze e reduza-o. Se não, basta apenas drenar os sucos.Você não serve maçã, cebola e alho.
Corte a carne em fatias e sirva com sucos de carne.