Costeletas de porco recheadas de maçã

Name: costeletas de porco recheadas de maçã
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo migalhas de pão fresco; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo maçãs picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 2 colheres de chá de salsa fresca picada; Sal e pimenta a gosto; 6 costeletas grossas de porco (3,175 centímetros); Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de óleo vegetal

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma frigideira grande refogue a cebola na manteiga ou margarina até ficar macio.Remova do fogo.Adicione as migalhas de pão, maçãs, aipo, salsa e sal.Misture tudo junto.Corte um bolso grande no lado de cada costeleta de porco; temporada por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto.Mistura de maçã em pó frouxamente em bolsos.
Em frigideira, aqueça o óleo para costeletas médias e altas em ambos os lados.Coloque as costeletas douradas em uma assadeira de 23x33 centímetros.Coloque com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.Retire a tampa e asse por 30 minutos a mais ou sucos correm claro.