Carne de gergelim refogar

Name: carne de gergelim refogar
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de chá de amido de milho; Caldo de carne com 130 litros de sódio reduzido; 4 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 dente de alho picado; Bife de lombo com 200 gramas de carne, fatiado; 2 colheres de chá de sementes de gergelim, tostadas, divididas; 2 colheres de chá de amendoim ou óleo de canola, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos; 1 pimentão amarelo pequeno, julienned; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cozido

O molho de soja e a raiz de gengibre dão um ótimo sabor a essa rápida mistura de carne. Não poderia ser mais fácil de fazer, mas é definitivamente elegante o suficiente para servir alguém especial. - Charlene Chambers, Ormond Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes até misturar; deixou de lado.
Em uma frigideira ou wok grande antiaderente, frite o bife e 1 colher de chá de sementes de gergelim em 1 colher de chá de óleo até deixar de cor-de-rosa. Retire e mantenha quente.
Frite o brócolis no óleo restante por 2 minutos. Adicione pimenta; frite mais 4-6 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes.
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione carne bovina; calor através.Servir com arroz.Polvilhe com as sementes de gergelim restantes.