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Carne de alberta, massa de cogumelo e pimenta
 
 
4 PorçõesPTM1H15 min

Carne de alberta, massa de cogumelo e pimenta


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preparação

  1. Refogue o bacon até ficar crocante.
  2. Remova e reserve.
  3. Adicione as cebolas e refogue por 5 minutos.
  4. Adicione páprica e cominho, refogue por 1 minuto.
  5. Adicione a carne e misture bem, cozinhe por 3-5 minutos até que a carne esteja dourada.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Adicione o estoque e vinho.Trazer a ferver e cozinhe coberto por 30 minutos.Retire a tampa e deixe ferver mais 30.
  8. Leve 2 litros de água a ferver e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve mantendo-a aquecida.
  9. Bata o creme azedo e a farinha juntos, junte a mistura de carne e reserve mantendo-a aquecida.
  10. Refogue os cogumelos em óleo por 3 minutos.
  11. Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
  12. Tempere com sal e pimenta.
  13. Top massas primeiro com mistura de carne, em seguida, mistura de cogumelos/pimenta e polvilhe com bacon.



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