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Phoebe Yu
Hambúrguer de cogumelo portobello (paula deen)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça a grelha ao fogo médio-alto.
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Escova de cogumelos com azeite; polvilhe uniformemente com sal e pimenta.Cogumelos, lado liso para baixo, coberto com tampa da grelha, por 6 a 8 minutos, ou até ficar macio.
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Em uma tigela pequena, misture a maionese, pesto, mostarda, 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Espalhe a mistura uniformemente sobre os lados cortados dos pãezinhos.
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Divida a rúcula uniformemente sobre as metades inferiores dos pães.
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Top cada uniformemente com pimentas.
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Coloque as tampas dos cogumelos sobre as pimentas. Cubra com as pontas dos pães.
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