Sopa de cogumelo miso

Name: sopa de cogumelo miso
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cogumelos shiitake secos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas frescas de espinafre; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tofu médio; 3/4 litro de água fria; 2 1/2 colheres de sopa de missô escuro (vermelho ou marrom); 2 colheres de sopa de topos de cebolinha fatiada; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim torrado

de cozinhar bem, isso é realmente rápido e simples de fazer.isso pode facilmente ser dobrado ou triplicado.se você não gosta de tofu, em seguida, omitir-lo, você pode adicionar carne cozida, frango, use sua imaginação.

Ingredientes

preparação

misture a água e os cogumelos em uma panela, leve para ferver.
retire do fogo, retire os cogumelos.
corte as hastes, descarte as tampas finas.
voltar para a água, trazer de volta para ferver e cozinhe 15-20 minutos.
adicione espinafre e tofu, cozinhe por 1-2 minutos.
retire do fogo.
em uma tigela pequena misture o miso com 2 colheres de sopa de caldo e misture bem.
mexa na sopa.
polvilhe cada porção com cebolinha fatiada e 0,25 colher de chá de óleo de gergelim.