Carne com couve-flor (panela de barro)

Name: carne com couve-flor (panela de barro)
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 540 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 900 gramas de carne cozida, cortada em cubos; 1 -2 cebola picada; 1 colher de sopa de gengibre, picada; 2 dentes de alho picados; 1 pedaço de pau de canela; 1 colher de chá de pimenta; 2 folhas de louro; 2 colheres de sopa de sementes de cominho, torradas (ou 1 colher de chá de cominho); 1 colher de sopa de sementes de coentro (ou 1/2 colher de chá moído); sal (eu usei caldo enlatado então eu pulei o sal); 2 colheres de sopa de pasta de tomate; sal (eu usei caldo enlatado então eu pulei o sal); 1 -2 pimentão verde longo, picado (eu usei chili peppers); 1 -2 pimentão verde longo, picado (eu usei chili peppers); Florzinhas de couve-flor de 1 litro, cozidas (ou 1 couve-flor de cabeça, separadas em florzinhas); iogurte natural ou creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, tostado e tostado, enfeite; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo folha de coentro, picada, guarnecida

Nós realmente gostamos deste simples baixo cal / baixo teor de gordura panela crock refeição.A receita original sugere para servi-lo sobre o arroz, mas nós gostamos, assim como é com algum creme azedo (a receita original sugere iogurte natural e coentro em vez do creme azedo) Fonte de receita: O fogão lento saudável

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira em fogo médio alto aqueça o óleo por cerca de 30 segundos e depois adicione a carne, em lotes, cozinhe mexendo até dourar (3-5 minutos) .Transfira a carne para retardar o fogão, pois é marrom.
Reduza o fogo para médio, adicionando óleo adicional para pan, se necessário.
Adicione a cebola, cozinhe mexendo até amolecer (3-5 minutos) e, em seguida, misture gengibre, alho, pau de canela, pimenta, folhas de louro e cominho e coentro, cozinhe mexendo por mais um minuto ou mais.
Junte o caldo de carne e a massa de tomate e deixe ferver.Tempere com sal, se desejar.Transfira para o fogão lento, mexa bem.
Cubra e cozinhe em baixa por 6-8 horas ou em alta por 3-4 horas.Discardar folhas de louro e pau de canela.
Junte a pimenta vermelha e a pimenta.
Misture a couve-flor cozida.
Cubra e cozinhe em fogo alto por 20 a 30 minutos ou até que a pimenta esteja macia.
Sirva com iogurte, amêndoas torradas e coentro, se desejar.

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