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~*Corben's Mommy*~
Carne asada tacos
Eu amo os tacos picantes de carne asada em um restaurante local e fui em busca de uma receita que eu poderia usar para torná-los eu mesmo. Eu corri através deste em nosso jornal local.
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Ingredientes
- Bifes de flanco de 900 gramas ou bifes redondos de 900 gramas
- Cunha de limão fresco
- 2 colheres de chá de alho em pó
- Pimenta preta moída a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de orégano mexicano finamente moído
- 4 tomates de ameixa picados (Roma)
- 1 pimenta jalapeno picada bem
- 1 dente de alho picado
- 4 a 6 cebolas verdes picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado
- Cunha de limão fresco
- Sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo alface, picada
- 4 a 6 cebolas verdes picadas
- 4 a 6 cebolas verdes picadas
- Cunha de limão fresco
- 12 tortillas de milho ou 12 tortillas de farinha, aquecidas
preparação
-
Marinar carne, em seguida, prepare ingredientes de enfeite e salsa antes de grelhar carne.
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Plano para ter tortillas aquecidas como você está pronto para servir carne.
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Para carne asada: marinar os bifes finos em suco de limão em um prato de vidro rasa.
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Deixe por 1 minuto, adicione o alho, o pimentão vermelho esmagado, a pimenta do reino e o orégano mexicano (se desejar).
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Marinar na geladeira por pelo menos 20 minutos, mas mais é melhor.
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Quando a grelha estiver em brasa, bata os bifes de cada lado durante 1-2 minutos.
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A carne é fina e cozinha rapidamente.
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Polvilhe a carne com sal grosso enquanto cozinha.
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Deixe a carne esfriar por alguns minutos, depois corte em tiras finas contra o grão.
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Sirva imediatamente com tortillas, salsa e guarnições aquecidas.
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Salsa: combine todos os ingredientes e tempere a gosto.
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Você deve ter cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo
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