Carne com alho e pimentão

Name: carne com alho e pimentão
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de carne magra e sem osso, com cerca de 1,25 centímetros de espessura; 1 -2 colher de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 4 dentes de alho picados; 1 -2 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 -2 colher de chá de folhas de tomilho secas (eu uso as 2 colheres de chá.); 1/4 colher de chá de sal; 2,5 pimenta vermelha média, cortada em tiras de 2/3 centímetros; 2,5 pimenta vermelha média, cortada em tiras de 2/3 centímetros; 2,5 pimenta vermelha média, cortada em tiras de 2/3 centímetros; Caldo de carne de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de amido de milho; Caldo de carne de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo macarrão cozido quente

Para o amante de alho.Isto é ótimo servido com uma salada de lado, pão francês e para o verdadeiro amante de alho, uma cabeça de alho assado para espalhar sobre o pão.A combinação de pimentões vermelhos e verdes faz para uma apresentação agradável.

Ingredientes

preparação

Apare a gordura da carne; corte com grão em tiras de centímetro.
Corte as tiras diagonalmente ao longo do grão em fatias centimétricas.
Aqueça o azeite em frigideira antiaderente.
Adicione cebola, alho, tomilho, sal e pimenta.
Cozinhe e mexa em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos ou até a cebola ficar macia.
Junte a carne e o pimentão, cozinhe e mexa por cerca de 4 minutos ou até que a carne não fique mais rosada.
Mexa no vinho; Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos.
Agite amido de milho em caldo de carne até dissolver; adicione à mistura de carne bovina.
Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar.
Sirva sobre macarrão.