Caril vegan seitan com arroz

Name: caril vegan seitan com arroz
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo arroz basmati; 1 pequena abobrinha, em cubos; 1/2 cebola em cubos; 128 gramas de carne seitana, fatiada; 1 colher de chá de óleo de coco puro; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de coentro; 1 colher de chá de caril em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açafrão moído; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 2,5 centímetro de alho em pó; 170 litros de água

Um adorável curry vegan com seitan. Quanto mais tempo o seitan cozinha, mais saboroso fica.

Ingredientes

preparação

Mergulhe o arroz basmati em 130 litros de água fria por 30 minutos.
Combine abobrinha e cebola em uma panela de água, leve para ferver e deixe ferver por cerca de 20 minutos.Dren.Place no liquidificador; misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de abobrinha purê em uma panela em fogo médio.Adicione seitan, óleo de coco, cominho, coentro, caril em pó, sal, açafrão, pimenta e alho em pó.Memente até o molho ficar espesso, adicionando uma colher de água de vez em quando evite queimar, cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, misture 170 litros de água e arroz em uma panela e deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida por 20 a 25 minutos.
Sirva seitan com arroz quente.