Caril de frango ao estilo filipino

Name: caril de frango ao estilo filipino
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; 1 talo de erva-cidreira, fatiado; 1 cebola cortada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Caldo de frango com 1 cubo; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de coco; 1 batata grande fatiada; 1 cenoura fatiada; 1 colher de sopa de caril em pó; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; Sal e pimenta a gosto

Um caril de frango filipino com manteiga de amendoim e leite de coco. A melhor receita da minha mãe! Sirva com arroz branco.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
1 talo de erva-cidreira, fatiado
1 cebola cortada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
Caldo de frango com 1 cubo
2 dentes de alho picados

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de coco
1 batata grande fatiada
1 cenoura fatiada
1 colher de sopa de caril em pó
1 pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
Sal e pimenta a gosto

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.Adicione frango e cozinhe até dourar, cerca de 10 minutos.Mexa em capim-limão, cebola, caldo de galinha, caldo de galinha e alho.Trazer a ferver; reduzir o calor e cozinhe por 5 minutos.Adicione o leite de coco, batatas, cenouras e caril em pó.Molha até que as batatas e cenouras estejam macias, cerca de 20 minutos.Mexa no pimentão, manteiga de amendoim, sal e pimenta..