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LALYC
Caril de camarão autêntico e fácil
Esta é uma receita caseira do curry de camarão do Sul da Índia da família do meu marido.É simples e rápido de fazer.Ele não contém coco por isso não é doce, apenas na maior parte suculenta e tão quente quanto você gosta.Serve com arroz basmati ou um Pão indiano.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma wok ou panela grande em fogo quase alto.Adicione as cebolas; cozinhe e mexa até dourar.Misture nas folhas de curry, em seguida, tempere com a pasta de alho gengibre, coentro e sal.Cozinhe e agite por 1 minuto.
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Tempere com sal e açafrão, misture o tomate, o chile em pó, camarão e água. Reduza o fogo para médio-alto e cozinhe por 7 a 8 minutos, até que o camarão esteja opaco. Prove e ajuste o sal e o chile em pó, se necessário. com garam masala, mexa e retire do fogo.Garnish com coentro fresco e sirva com pão ou arroz.
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