Carbonara vegetariano

Name: carbonara vegetariano
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Lbs Pasta, 4-6
Ingredients: Linguine de 400 gramas; 1 colher de sopa de azeite; 3 chalotas; 2 -3 dentes de alho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme (temperatura ambiente); 4 gemas de ovo (temperatura ambiente); Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo parmesão ou uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo romano; sal

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Ingredientes

preparação

Cozinhe chalotas e alho em azeite de oliva 1Tbs até ficar macio.
Reserve uma caneca cheia ou massa de água e drene a massa.
Adicione o macarrão ao cebolinha e ao alho e misture.
Desligue o fogo. Mexa por 2 minutos, deixando esfriar um pouco.
Adicione o creme e misture.
Adicione as gemas e combinado.
Adicione a massa reservada, conforme necessário, para soltar o molho.
Add salt and cheese and ENJOY!
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