Caranguejo de matt e bisque de amêijoas

Name: caranguejo de matt e bisque de amêijoas
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de margarina; 1 cebola grande, picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras picadas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de endro; 1,5 litros de água; Caldo de frango de 3 cubos; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas em cubos; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1 (170 gramas) pode ser carne de caranguejo, drenada; 1 (184 gramas) pode amêijoas picadas

Ingredientes

4 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande, picada
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/4 colher de chá de endro
1,5 litros de água

Caldo de frango de 3 cubos
1 colher de chá de molho Worcestershire
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas em cubos
1/4 colher de chá de pimenta preta
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
1 (170 gramas) pode ser carne de caranguejo, drenada
1 (184 gramas) pode amêijoas picadas

preparação

Aqueça a margarina em uma frigideira grande em fogo médio.
Mexa em cebola, aipo e cenoura; cozinhe até ficar macio.Mexa na farinha, flocos de pimenta vermelha e erva daninha dill.Misture na água, cubos de caldo de carne, e molho Worcestershire.Adicione batatas e tempere com pimenta preta; cozinhe até que as batatas comecem a amolecer, cerca de 10 minutos.
Mexa no leite, carne de caranguejo e amêijoas; cozinhe por 15 a 20 minutos..