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Sopa de abóbora cremosa do bacharel
Esta sopa deliciosa e saudável é perfeita para aqueles com pouco tempo ou relutantes em lidar com abóboras frescas e preparação de alho. Faz uma maravilhosa e satisfatória refeição para os convidados do jantar de outono e inverno. Eu sirvo esta sopa deliciosa com pão crocante e legumes grelhados; também complementaria um assado.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela em fogo médio, misture o creme de sopa de batata, água, abóbora, manteiga e creme.Tempere com sal, pimenta, alho em pó e gengibre.Mexa até misturar e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo, e deixe ferver por 15 minutos.
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Retire do fogo e despeje em uma terrina. Espalhe a parte superior com páprica e cubra com croutons temperados.
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