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SnowdogGirl
Sopa de repolho agridoce ucraniano
Esta sopa de repolho é doce com o gosto de maçãs e um pouco azedo da adição de vinagre. Uma guarnição de nata azeda e maçã cortada está bonita e deliciosa.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue a maçã e cebola na manteiga até ficarem macias. Mexa no repolho e refogue por mais 5 minutos.
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Despeje em estoque e vinagre; leve para ferver.Reduza o calor e misture o açúcar, sal, pimenta, sementes de aipo e passas.Sumente, descoberto, por uma hora.Mexa manteiga de maçã.
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