Camarões croatas “buzara”

Name: camarões croatas “buzara”
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: 1 kg de camarão; 10 g de alho (dois dentes de alho finamente picados); 4 colheres de sopa de azeite; 10 g de passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates coados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo folhas de salsa frescas (picadas); 5 g de sal; pimenta (a gosto); 1/2 litro de vinho branco; 10 g de pão ralado

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Ingredientes

preparação

Pegue uma panela grande e coloque o azeite e aqueça, mas não muito.Adicione o alho e frite apenas 30 segundos e que adicionar todos os camarões.Usando panela de madeira misture os camarões para cobri-los com óleo.
Adicione o vinho e cozinhe por 5 minutos até o álcool evaporar.Adicione tomate, sal, passas, pimenta, migalhas de pão.Misture suavemente com a concha, ou agite o pote todo para misturar todos os ingredientes.
Cubra e cozinhe por 10-20 minutos (depende do tamanho dos camarões). Na hora, adicione as folhas de salsa e sirva.