Camarão tailandês com molho de manga

Name: camarão tailandês com molho de manga
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dentes de alho picados; 2 pimentões verdes compridos picados; 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas, rasgadas; 0,5 cebola vermelha pequena, finamente picada; 1 1/2 colher de sopa de açúcar de palma picado; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 kg de gambas rei verdes médias, descascadas mas com caudas intactas; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 manga grande, descascada e finamente picada; 1 pepino libanês, finamente picado; 0,5 cebola vermelha pequena, finamente picada; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca, rasgadas; 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas, rasgadas; 1 colher de sopa de suco de limão

Esta é uma deliciosa receita de camarão, da revista Super Food Ideas. A receita original pedia 2tb de molho de peixe, mas eu só adicionei 1tb. Sinta-se livre para ajustá-la ao seu gosto:)

Ingredientes

preparação

Para fazer a salsa, coloque todos os ingredientes em uma tigela. Atire para combinar. Deixou de lado.
Para fazer camarão, processe alho, pimenta, coentro/coentro raízes, cebola verde, açúcar, molho de peixe e suco de limão até ficar homogêneo.
Pré-aqueça uma chapa de churrasco levemente untada em fogo médio-alto. Cozinhe camarões, mexendo, por 3-4 minutos ou até rosa e cozidos através de.Transfira para uma tigela.Adicione a mistura de alho.Para combinar.Mistura de camarão.Serve, com molho de manga e fatias de limão.