Camarão refogado com espinafre, tomate e polpa de espaguete

Name: camarão refogado com espinafre, tomate e polpa de espaguete
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite, ou a gosto, dividido; 1 grande polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes, ou a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco; 1 dente de alho picado; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja; 1 colher de chá de sal marinho; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; Caldo de galinha de 190 litros; 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de casca de limão

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Esfregue 1 colher de sopa de azeite sobre as metades de abóbora. Coloque em uma assadeira.
Asse squash no forno pré-aquecido até facilmente perfurado com uma faca, cerca de 30 minutos.Retire do forno e deixe esfriar até que seja facilmente manipulado.Creme interior de abóbora em espaguete com um garfo.
Calor restante 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe o espinafre até ficar principalmente murchas, cerca de 2 minutos.Adicione alho; cozinhe por 30 segundos.Adicione camarão e tomate; cozinhar e mexa até que o camarão é quase opaca por toda parte, cerca de 4 minutos.Tempere com sal e pimenta.Adicione salsa; misture para combinar. Despeje em caldo de galinha; cozinhe até aquecer por 4 a 5 minutos. Adicione os fios de polpa de espaguete; misture no suco de limão e no entusiasmo.