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MARIKABAR
Camarão picante e caçarola de macarrão de vieiras
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- Massa de penne de 400 gramas
- 227 gramas de camarão grande, descascado e isolado
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Vieira de 400 gramas
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Unte uma assadeira 9x13 e reserve.
-
Aqueça o óleo na panela, acrescente a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
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Adicione tomates, molho, sal, pimenta vermelha, pimenta preta e manjericão.
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Cozinhe por 30 minutos, descoberto.
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Cozinhe o macarrão Penne por 9 minutos, escorra e adicione à assadeira preparada.
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Em uma panela separada, derreta a manteiga, adicione o camarão e cozinhe por 2 a 3 minutos.
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Adicione vieiras e cozinhe por 30 segundos, apenas para cobrir.
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Colher frutos do mar sobre macarrão e cubra com molho de tomate.
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Polvilhe com queijo parmesão.
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Asse, coberto por 35 minutos a 350, em seguida, descobrir e leve ao forno por mais 10 minutos.
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