Camarão picante alho e tomate espaguete

Name: camarão picante alho e tomate espaguete
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de pão ralado seco; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Espaguete de 300 gramas; 200 gramas de camarão médio descascado e preparado, cortado em pedaços centimétricos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo pequenas peras amarelas ou Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates de uvas vermelhas; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de alecrim picado; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; sal e pimenta preta moída na hora

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena, cozinhe as migalhas de pão em uma colher de sopa de azeite em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até dourar e batata frita, 2 a 3 minutos.Crescer as migalhas de pão em um prato.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o espaguete até ficar apenas um pouco al dente.Drain o espaguete, reservando 130 litros da água de cozimento.
Enquanto isso, em uma frigideira grande e profunda, misture os 60 litros restantes de azeite com o camarão, tomate, alho, alecrim e pimenta vermelha esmagada. Adicione o espaguete e a água de cozimento reservada à frigideira e tempere com sal e pimenta. em fogo moderadamente alto, mexendo no macarrão e levemente esmagando os tomates, até que o molho esteja ligeiramente engrossado e os camarões cozidos, por cerca de 4 minutos.
Transfira o espaguete para tigelas, polvilhe as migalhas de pão por cima e sirva.