Camarão noz-mel

Name: camarão noz-mel
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; ½ litro de óleo; Camarão gigante de 400 gramas, descascado e; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho; 3 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de suco de limão ou 1 colher de sopa de vinagre branco; 1 colher de sopa de leite condensado; 1/2 cabeça de repolho picado

Nozes doces crocantes com camarões crocantes - uma combinação maravilhosa.Não deixe a parte de maionese jogá-lo fora - é muito bom.

Ingredientes

preparação

Ferva as nozes em 1,25 litros de água por 10 minutos; drenar.
Coloque as nozes e o açúcar de 130 litros em 1 litro de água a ferver. Bole por mais 10 minutos.
Retire as nozes da água e cubra com mel.
Aqueça 1/2 litro de óleo até quase fumar, depois frite as nozes até ficarem brilhantes e marrons, cerca de 5-8 minutos.
Retire e coloque na assadeira para esfriar.
Misture amido de milho e claras em conjunto para formar uma mistura espessa e pegajosa. Misture o camarão nessa mistura e reserve.
Misture a maionese, o suco de limão e o leite condensado em uma tigela média até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo de 130 litros e frite o camarão até ficar dourado (coloque apenas alguns de cada vez ou eles ficarão juntos).
Escorra o camarão e depois dobre o molho de maionese.
Sirva sobre o repolho o molho é ótimo com ele.