Camarão frito macarrão - estilo tailandês

Name: camarão frito macarrão - estilo tailandês
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Vermicelli de arroz seco de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo brotos de feijão, divididos; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de camarão seco esmagado; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla); 1 colher de sopa de ketchup; 2 ovos batidos; 1 colher de sopa de amendoim torrado seco picado; 1 colher de sopa de camarão seco esmagado; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de pimenta em pó; 2 fatias de limão fresco

Ingredientes

preparação

Coloque o macarrão em uma tigela grande e cubra com água quente.Agite por 15 minutos.Freijar brotos de feijão em água fria.Drain apenas antes de usar.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione o alho e frite até perfumado.Adicione o camarão; cozinhar e mexa por cerca de 3 minutos.Misture no açúcar, molho de peixe e ketchup.Despeje os ovos e mexa por um minuto.Adicione o macarrão; frite até que eles são revestidos com o molho.Misture na metade dos brotos de feijão e frite até ficar macia.
Coloque em um prato de servir. Defina brotos de feijão restantes, coentro e fatias de limão em uma placa separada para o topo de porções individuais, conforme desejado. Polvilhe o macarrão com camarão seco, amendoim e pimenta em pó. Cubra com cebola verde.