Camarão estilo mediterrâneo e salada de pão grelhado

Name: camarão estilo mediterrâneo e salada de pão grelhado
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo salada mista rasgada; 400 gramas de camarão cru não cozido, descascado e isolado; 1 pão ciabatta de pão (397 gramas), dividido ao meio longitudinalmente; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo salada mista rasgada; 3 tomates de ameixa, esquartejados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado (113 gramas); 1 cebola vermelha média picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo azeitonas maduras picadas; 4 dentes de alho picados

Eu gosto de animar salada típica com camarão grelhado, cubos de pão e queijo feta. O prato colorido é uma adição atraente aos buffets de festa. - Veronica Callaghan, Glastonbury, Connecticut

Ingredientes

preparação

Despeje um molho de salada de 1/4 de litro em um grande saco plástico selado. Adicione o camarão; selar saco e vire para casaco.Refrigerar por 30 minutos.
Enquanto isso, escovar o pão com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo molho de salada.Grill, descoberto, em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado ou até levemente torrado.Corte pão em cubos; deixou de lado.
Escorra e descarte a marinada.Encheie o camarão em quatro espetos de madeira ou de metal embebido.Grill, coberto, em fogo médio por 5-8 minutos ou até que o camarão fique rosa, virando uma vez.
Em uma tigela grande, misture a salada e o molho restante; lance para casaco. Adicione o tomate, queijo, cebola, azeitonas, alho, camarão e cubos de pão; lance para combinar.