Frango de verão e salada de manga

Name: frango de verão e salada de manga
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Filetes de frango de 400 gramas; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo salada mista rasgada; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo salada mista rasgada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagrete de framboesa ou balsâmico; 1 manga média, descascada e em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas, cortadas ao meio longitudinalmente

Vivemos no sul quente, e essa incrível salada de frango frutada é um destaque de segunda a sexta.Eu compro verduras e acrescento legumes para a cor e a trituração. - Sherry Little, Sherwood, Arkansas

Ingredientes

preparação

Misture o frango com sal e pimenta.Misture uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando alças de cabo longo, esfregue no rack de grade para revestir levemente.Grill frango, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 in.de calor de cada lado ou até não mais rosa, 3-4 minutos.Corte frango em 1-in. peças.
Divida os greens entre as quatro placas; regue com vinagrete. Top com frango, manga e ervilhas; sirva imediatamente.