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Deana And Mike
Camarão enrolado em abobrinha
Que ótima maneira de eliminar o bacon gordo em receitas de camarão grelhado! Depois de marinar o camarão tentar adicionar fumaça para a marinada e escovar que para o camarão envolto em abobrinha para dar um sabor agradável.As fitas de abobrinha realmente manter o camarão de secar .. Eu encontrei esta receita na Southern Living Magazine.
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Ingredientes
preparação
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Peel e camarão devein. Combine suco de limão, 3 colheres de sopa de óleo vegetal e os próximos 3 ingredientes em um saco plástico de zíper para trabalho pesado, apertando suavemente para misturar; adicione camarão.
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Selar e gelar a mistura 15 minutos.
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Retire o camarão da marinada, reservando a marinada.
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Leve a marinada reservada para ferver em uma panela pequena; retire do fogo.
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Corte a abobrinha longitudinalmente em finas 'fitas' com um descascador de legumes.
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Embrulhe cada camarão com uma fita de abobrinha e prenda com uma colher de madeira.
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Pincele com os restantes 5 colheres de sopa de óleo vegetal.
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Grelhar sem tampa da grelha, em fogo médio-alto (350 ° a 400 °) por cerca de 4 minutos.
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Pincele com marinada reservada; vire e escove novamente.
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Grelhe mais 2 minutos ou até que o camarão fique rosa.
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Sirva quente ou à temperatura ambiente em um prato alinhado com coentro, se desejar.
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