Camarão enrolado em abobrinha

Name: camarão enrolado em abobrinha
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 appetizer
Ingredients: 400 gramas de camarão grande fresco com casca; Suco de lima fresco de 130 litros; 8 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; 2 dentes de alho, pressionados; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída; 2 abobrinhas grandes; haste de coentro fresco

Que ótima maneira de eliminar o bacon gordo em receitas de camarão grelhado! Depois de marinar o camarão tentar adicionar fumaça para a marinada e escovar que para o camarão envolto em abobrinha para dar um sabor agradável.As fitas de abobrinha realmente manter o camarão de secar .. Eu encontrei esta receita na Southern Living Magazine.

Ingredientes

preparação

Peel e camarão devein. Combine suco de limão, 3 colheres de sopa de óleo vegetal e os próximos 3 ingredientes em um saco plástico de zíper para trabalho pesado, apertando suavemente para misturar; adicione camarão.
Selar e gelar a mistura 15 minutos.
Retire o camarão da marinada, reservando a marinada.
Leve a marinada reservada para ferver em uma panela pequena; retire do fogo.
Corte a abobrinha longitudinalmente em finas 'fitas' com um descascador de legumes.
Embrulhe cada camarão com uma fita de abobrinha e prenda com uma colher de madeira.
Pincele com os restantes 5 colheres de sopa de óleo vegetal.
Grelhar sem tampa da grelha, em fogo médio-alto (350 ° a 400 °) por cerca de 4 minutos.
Pincele com marinada reservada; vire e escove novamente.
Grelhe mais 2 minutos ou até que o camarão fique rosa.
Sirva quente ou à temperatura ambiente em um prato alinhado com coentro, se desejar.

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