Camarão e espargos de gergelim

Name: camarão e espargos de gergelim
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1/8 colher de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim; 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim; Espargos de 900 gramas, aparados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja reduzido em sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de jasmim preparado, manter quente; 1 cebola verde grande picada; 400 gramas de camarão grande, descascado e isolado; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de jasmim preparado, manter quente

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 F.
Combine sal, 1/2 colheres de chá de azeite de oliva e 1/4 colher de chá de óleo de gergelim em um litro ou tigela pequena.Em um recipiente do tipo geléia (10,5 x 15), misture os aspargos com a mistura de óleo; assado 10 a 12 minutos, até ficar macio.
Enquanto os aspargos assados, em uma tigela pequena misture o molho de soja, o vinagre de arroz, a cebola verde e o restante de 1/2 colher de chá de óleo de gergelim; deixou de lado.
Em uma frigideira de centímetro antiaderente, aqueça 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-alto até muito quente.
Adicione camarão; polvilhe com pimenta vermelha e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Organize camarão, aspargos e arroz em 2-4 pratos; regue com a quantidade desejada de molho.