Camarão com gengibre e ervilhas

Name: camarão com gengibre e ervilhas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 colher de chá de azeite; 1 cebola grande, finamente picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco; 400 gramas de camarão médio - descascado e isolado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Mexa em cebolas e cozinhe até dourar, cerca de 10 minutos. Acrescente o alho e o gengibre, cozinhe por 1 minuto, em seguida, despeje o vinho e deixe ferver.
Adicione o camarão e cozinhe até que eles começam a ficar rosa, cerca de 3 minutos.Adicione as ervilhas, e cozinhe até que eles começam a amolecer, cerca de 2 minutos.Tempere a gosto com sal e pimenta.Mexa no coentro picado e sirva imediatamente.