Café da manhã rápido tudo misturado

Name: café da manhã rápido tudo misturado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 batata pequena, bem picada; 1 chalota picada; 3 cogumelos, picado bem; 0,25 pimenta verde picada fina; 6 fatias de bacon (cortadas ao meio); 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; 1 fatia de melancia (cortada em fatias)

Nós fazemos variações deste prato o tempo todo.Às vezes, usando salsicha ou presunto no lugar de bacon.Adicionando cogumelos, brócolis ou tomate para os legumes, com ou sem salsa.Você só está limitado pela sua imaginação.

Ingredientes

preparação

Enquanto escurecendo o bacon em uma frigideira média antiaderente, picado todos os legumes, mantendo separados e reserve.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione um pouco de água e bata até misturar, à parte.
Quando o bacon é a sua preferência, retire e escorra.Discard tudo, mas 1 colher de chá de gordura de bacon e pan calor volta-se ao fogo médio-alto.Adicione em batatas em uma única camada e não toque até carmelized de um lado.
Agite a panela e adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos antes de adicionar chalotas e pimentão verde. Reserve mais dois minutos.
Mexa os ovos e adicione-os à frigideira com legumes. Mexa ocasionalmente até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto (gostamos que eles cozidos secam cerca de 3 minutos).
Divida os ovos ao meio e prato.Top com salsa.Decore a placa com bacon e melancia.