Café da manhã caipira

Name: café da manhã caipira
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; Salsicha de carne suína de 100 gramas; 2,5 centímetro quadrado preparado cornbread, desintegrado; 4 ovos; 1 pacote (284 gramas) de pimentão congelado e mistura de cebola, descongelada; 1 molho picante, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

Óleo vegetal de 60 litros
Salsicha de carne suína de 100 gramas
2,5 centímetro quadrado preparado cornbread, desintegrado
4 ovos

1 pacote (284 gramas) de pimentão congelado e mistura de cebola, descongelada
1 molho picante, ou a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a salsicha até dourar e esfarelar, cerca de 8 minutos. Misture delicadamente broa de milho com salsicha e cozinhe até ficar bem quente, cerca de 3 minutos. Mexa os ovos em salsicha e pão de milho, um de cada vez, cozinhando até que os ovos estejam mexidos e firmes.
Misture o pimentão e a cebola na frigideira; cozinhe até aquecer, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos. Tempere com molho picante, sal e pimenta preta.