Cacio e pepe lasanha

Name: cacio e pepe lasanha
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: azeite, dividido; 30 macarrões de lasanha, partidos em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de queijo ralado de queijo pecorino; 2 colheres de sopa de queijo ralado de queijo pecorino; 2 colheres de sopa de queijo ralado de queijo pecorino; 2 colheres de chá de pimenta preta moída na hora, dividida; 2 colheres de sopa de queijo ralado de queijo pecorino; 2 colheres de sopa de salsinha de folha plana picada ou a gosto; Páprica de 2,5 centmetros para enfeitar (opcional)

Rápido, fresco individualmente repartidos lasanha taças que agradam o estômago de cada vez.Eu servir isto com uma pequena salada de lado do jardim e espargos assados, mas facilmente poderia ser uma refeição por si só.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C). Unte quatro forminhas de 227 gramas com 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão lasanha na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 8 minutos.
Misture macarrão drenado, queijo ricota, queijo mussarela, 1/4 litro de queijo Pecorino Romano, e 1,5 colheres de chá de pimenta em uma tigela.Divide mistura entre os ramequins.Top com 2 colheres de sopa de queijo pecorino romano, regue com 1 colher de sopa de azeite, e polvilhe com restante 1/2 colher de chá de pimenta preta.
Asse no forno pré-aquecido até o queijo é marrom dourado em pontos e lasanha é aquecida através de cerca de 10 minutos. Garnish com salsa e páprica, se desejar.