Caçarola recheada com legumes

Pronto, Set, Cook! Edição especial Inscrição no concurso: Esta receita foi inspirada em vegetais recheados. Alguns verões atrás, eu adaptei minha receita de pimentão recheado para ser uma receita de abóbora recheada. E então eu adaptei para ser uma caçarola de abóbora. E então eu adaptei um pouco mais. E… voila! Eu gosto desta receita porque é difícil de estragar tudo. Além disso, porque os ingredientes são coisas que eu costumo ter em minha casa, é uma das minhas refeições no final de um longo dia. Espero que outros Acho que é tão simples, quente e reconfortante quanto eu.

Preaqueça o forno a 350.Leve uma panela grande de água para ferver.Combine molho de tomate, migalhas de pão, coentro, ovos e metade do queijo parmesão em uma tigela, e reserve.
Adicione cubos de abóbora e cenoura à panela e deixe ferver por 10 minutos. Enquanto isso, despeje o azeite em um forno holandês ou panela grande e segura no forno, e coloque-o no fogão em fogo médio-baixo. Adicione cebolas verdes.
Após os 10 minutos, adicione simplesmente batatas à polpa e cenoura fervente, e ferva os vegetais por mais 2 minutos. Em seguida, coe-os e coloque-os na panela. Retire o forno holandês do fogo. Deixe tudo fresco por um minuto.
Adicione a mistura de molho de tomate ao forno holandês.Em seguida, adicione os legumes, sal e pimenta, e combine.Polvimente o resto do queijo por cima.
Cozinhe a caçarola no forno por 40 a 45 minutos ou até que a camada superior esteja levemente dourada.

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