Assar batata do vale

Receita original do Australian Women's Weekly, mas modificada ao longo dos anos.Minha filha Kerri me pediu para postar isso aqui.Eu costumo pegar a opção mais rápida e fazer o cozimento coberto no microondas, cobrindo com filme plástico.Eu nunca aqueci o creme primeiro e atualmente substituo com leite evaporado e queijo light.

Coloque uma camada de batata em um refratário untado (uso um prato raso grande); Polvilhe com sal e pimenta, em seguida, coloque algumas fatias de cebola sobre a batata.
Aqueça o creme em fogo médio e colher aproximadamente Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fatias de cebola.
Continue em camadas de batata, sal e pimenta, cebola e creme, terminando com batata.
Polvilhe o queijo e asse coberto com papel alumínio lubrificado em forno moderado 180degC (350degC) por 30 minutos; remova o papel alumínio e cozinhe por mais 45 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.

Adorei