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Caçarola de vinho da Borgonha
 
 
9 PorçõesPTM260 min

Caçarola de vinho da Borgonha


Este prato também é conhecido como Beef a la Bourguignon; Este é um método de preparação francês associado com a cozinha da região da Borgonha da França. Os pratos são caracterizados por carnes assadas no vinho tinto, geralmente guarnecido com cogumelos, cebolas pequenas e bacon.Aqui é uma versão caçarola, sem bacon.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
  2. Em uma tigela grande, misture a carne, a mistura de sopa seca, o caldo de carne, a cebola e a sopa. Misture tudo e despeje a mistura em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente engraxada.Cubra e asse no forno pré-aquecido por 4 horas.
  3. Adicione os cogumelos e o vinho e asse por mais 10 minutos.Adicione macarrão de ovos cozidos e misture todos juntos.Serve com pão fresco e uma salada verde, se desejar.


Nutrição

CaloriesCalorias

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