Salmão de slammin

Name: salmão de slammin
Cook time: 8 min
Total time: 138 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas; Óleo de amendoim de 130 litros; Óleo de amendoim de 130 litros; 8 (113 gramas) filetes de salmão sem pele e sem osso

Uma incrível delícia culinária. Abaixe o maior salmão grelhado de todos os tempos. Fácil e delicioso.

Ingredientes

preparação

Misture o vinagre balsâmico, suco de limão e molho de soja com sal, açúcar mascavo, gengibre moído, páprica, pimenta e flocos de pimenta vermelha até que o sal tenha dissolvido. Acrescente alho, cebola verde, óleo de gergelim e óleo de amendoim até ficarem bem misturados.
Despeje marinada em um saco plástico ou tigela de vidro resselável.Adicione salmão para marinar e misture delicadamente para revestir.Coloque na geladeira e marinar 2 a 24 horas.
Prepare uma grelha ao ar livre para o fogo médio-alto.
Escorra o excesso de marinada dos filés de salmão. Grelhe até ficar firme e opaco, cerca de 4 minutos de cada lado.