Caçarola de ovo e espinafre

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Prepare uma assadeira 23x33 centímetros com spray de cozinha.

Bata os ovos em uma tigela com a cebola e a farinha até que a farinha não fique mais grumosa. Acrescente o espinafre, o queijo cottage, o queijo cheddar, a manteiga, o sal e a pimenta até que estejam uniformemente combinados; despeje no prato preparado.

Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola esteja borbulhante e a parte superior fique dourada, cerca de 45 minutos.