Caçarola de ovo de espinafre bacon

Name: caçarola de ovo de espinafre bacon
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 8 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite integral; 1 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 200 gramas de bacon; 1 pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Asiago finamente picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Asiago finamente picado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centimétrica.
Bata os ovos em uma tigela com um garfo. Adicione o leite, o sal de alho e a pimenta preta aos ovos e bata até ficarem totalmente integrados.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até uniformemente dourar, cerca de 10 minutos.Transfira o bacon para um prato de papel toalha forrada e escorra a gordura da frigideira.Chop bacon.
Refogue o pimentão vermelho e a cebola na mesma frigideira em fogo médio-alto até ficar macio, por 5 a 10 minutos.
Espalhe espinafre no fundo da assadeira preparada; cubra com a mistura de bacon e pimentão vermelho. Despeje a mistura de ovo sobre a mistura de bacon e polvilhe o queijo Monterey Jack e o queijo Asiago sobre a mistura de ovos.
Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro saia limpa, de 35 a 45 minutos.