Caçarola de legumes frescos

Name: caçarola de legumes frescos
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras frescas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo couve-flor fresca; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bolachas com sabor a manteiga esmagadas (cerca de 15 bolachas); 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; 1 colher de chá de caldo de galinha; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de pimenta branca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bolachas com sabor a manteiga esmagadas (cerca de 15 bolachas)

Com quatro vegetais diferentes, esta caçarola cremosa e reconfortante tem algo para todos. É fácil dobrar a receita ao cozinhar para uma multidão. - Christie Nelson, Taylorville, Illinois

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Coloque cenouras em uma cesta de vaporizador; Coloque em uma panela grande mais de 1 in.of water.Bring a ferver; cobrir e vapor 3 minutos.
Adicione brócolis e couve-flor; vapor 5 minutos a mais ou até que os vegetais estejam macios.Transfira para um prato de assar untado.
Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos na manteiga até ficarem macia. Mexa em farinha até misturar.Gradualmente mexa em creme, caldo de carne, cebola em pó e pimenta.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Mexa no queijo.
Despeje sobre legumes e mexa para cobrir. Polvilhe com migalhas de biscoito. Asse, descoberto, 20-25 minutos ou até borbulhante.