Caçarola de legumes e massas com baixo teor de gordura

Name: Caçarola de legumes e massas com baixo teor de gordura
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote penne ou 1 (454 gramas) pacote macarrão rotini; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano; Pimenta branca; 5 colheres de sopa de manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado seco; spray de cozinha com sabor de manteiga

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Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa 6 minutos em água a ferver.
Adicione o brócolis através do pimentão ao macarrão e cozinhe por mais 6-8 minutos até que o macarrão esteja al dente; drenar.
Faça o molho branco: refogue a cebola e o alho na manteiga por 1-2 minutos em uma panela em fogo médio-alto; misture a farinha e o leite e cozinhe, mexendo, por cerca de 5 minutos, até a mistura cobrir as costas de uma colher; retire do fogo.
Deixando de lado o queijo parmesão 2 colheres de sopa, misture o resto do queijo e a pimenta ao molho branco.
Combine as massas e legumes, molho branco e 10 colheres de sopa de manjericão; Coloque em assadeira 33 X centímetro ou caçarola de 3,5 litros.
Misture a farinha de rosca com os restantes 2 Tbs parmesão e manjericão restantes 1 T; polvilhe sobre a caçarola.
Pulverize o spray com sabor de manteiga por cima para cobrir.
Asse a 350 ° aproximadamente 30 minutos até dourar.