Caçarola de erva-doce e aipo

Name: caçarola de erva-doce e aipo
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 grande bulbo de erva-doce, aparado e fatiado 2/3 centímetros de espessura; 2,5 raiz de aipo grande, aparada e cortada 2/3 centímetros de espessura; 2,5 cebola doce pequena, como Vidalia ou Walla Walla, fatiada 2/3 centímetros de espessura; sal e pimenta do reino moída a gosto; 2,5 Granny Smith maçã grande, descascada, sem caroço e cortada em centímetro de espessura; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; desfiado envelhecido Colby ou queijo Cheddar

Uma caçarola maravilhosa de vegetais de raiz, maçã e queijo servidos a mim por minha mãe durante a minha última visita. Eu peguei a receita básica e adicionei alguns toques de minha autoria. Experimente diferentes tipos de queijo para a cobertura.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 190 graus (190 C).
Leve uma panela de vapor grande de água para ferver.Coloque erva-doce, raiz de aipo e cebola fatias no steamer insert.Steam até concurso, aproximadamente 7 a 10 minutos.
Espalhe os legumes no vapor e fatias de maçã uniformemente no fundo de uma assadeira de 20 x centímetro.Polvilhe com sal e pimenta.Despeje creme em torno dos lados do prato até que atinge metade do caminho para o topo.Polvilhe com queijo ralado, e cubra firmemente com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até ficar quente e borbulhante e o queijo derreter, aproximadamente 40 minutos.