Caçarola de batata açucarada (imelletty perunalaatikko)

Name: caçarola de batata açucarada (imelletty perunalaatikko)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 50 ml de farinha de trigo; 50 ml de farinha de trigo; 500 ml de leite; 50 g de manteiga ou 50 g de margarina; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz moscada; 2 -3 colheres de sopa de melaço

Ingredientes

preparação

Escove as batatas limpas e coloque em uma panela. Adicione água suficiente apenas para cobrir as batatas e cozinhe até terminar.
Despeje a água e espere a umidade evaporar. Depois que eles se sentirem secos, descasque e amasse as batatas quentes. Adicione a farinha, misture e deixe a mistura ficar em um lugar quente (por volta de 50ºC - não muito mais quente que isso ou o processo será interrompido) por 3-4 horas ou durante a noite.
Preaqueça o forno a 150 ° C.
Manteiga derretida. Aqueça o leite. Adicione manteiga derretida e leite quente à mistura de batata, juntamente com sal e noz-moscada. Misture bem.
Prove a caçarola e, se não for tão doce quanto você gostaria, acrescente melaço a gosto e misture.
Despeje em pratos de forno untado.Apenas preencha os pratos até a metade como a caçarola vai borbulhar e subir muito no forno.
Regue um pouco de melaço em cima de cada caçarola. Leve ao forno pré-aquecido por 2-3 horas.