Salada do tufo do hoosier da velha escola

Name: salada do tufo do hoosier da velha escola
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12-16
Ingredients: 10 batatas médias; 5 ovos; 1 cebola pequena finamente picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo Miracle Whip; 2 colheres de sopa de mostarda amarela; 113 gramas de picles doces; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta, a gosto

Esta é a receita da minha avó para salada de batata.Para o meu conhecimento é assim que foi feita de volta no meio rural do meio-oeste rural.Ela sempre teve alguma salada de batata caseiro na mão para nós meninos trabalhando na fazenda nos meses de verão.

Ingredientes

preparação

Ferver os ovos em uma panela meio cheia de água.
Enquanto os ovos estão fervendo casca e cubra as batatas em pedaços de 2,5 centímetros.
Quando os ovos tiverem fervido por 10 minutos, coloque-os na pia ou em uma tigela com água fria para esfriar.
Coloque água fresca na panela e comece as batatas a ferver. As batatas terão de cozinhar cerca de 25 a 30 minutos até ficarem moles quando estiverem presas com um garfo.
Enquanto as batatas estão cozinhando, os ovos podem ser retirados de suas cascas e fatiados e colocados em uma tigela média a grande.
Escorra a água das batatas e coloque na tigela também.
Adicione todos os outros ingredientes na tigela e bata por cerca de um minuto com uma batedeira até que a salada esteja bem misturada e tenha uma textura suave.
Prove a salada a seu gosto e veja se alguma coisa precisa ser adicionada, minha família gosta de uma salada tarter, então sempre adicionamos um pouco mais de vinagre e gosto do que é listado. Então, coloque na geladeira para relaxar por cerca de uma hora e aproveite.